Los Rios
Los Ríos
Fiestas y Costumbres
La provincia de Los Ríos celebra su festividad el día 6 de Octubre, en conmemoración de la fecha de creación.
Entre los festejos más destacados de la provincia están:
Regata Guayaquil-Vinces, que se realiza en marzo. A la competencia deportiva acuden cientos de turistas y se organizan espectáculos artísticos.
Fiestas de Nuestra Señora de la Merced, que se celebra en Babahoyo entre el 23 y 24 de Septiembre, con procesión y otros actos religiosos.
Feria Taurina San Francisco de Asís, en Valencia entre el 2 y 4 de Octubre, siendo considerada la mejor feria taurina del litoral.
Rodeo Montubio el 12 de Octubre, en Zapotal y distintas localidades de la provincia.
Noche Veneciana, en Vinces, a finales de Noviembre, cuyo principal acto es una colorida procesión náutica por el río Vinces, en medio de fuegos artificiales.
Lugares Turísticos
Zoológico de Quevedo
El Zoológico cuenta con una gran infraestructura, posee un área de recreación natural, cultural y educativa.
Centro Científico Rio Palenque
Es uno de los últimos bosques tropicales de la costa Ecuatoriana con más de 100 hectáreas de cultivos y más de 700 especies en su fauna.
Casa Olmedo
La Casa de Olmedo, es uno de los atractivos más importantes del Babahoyo, aquí se firmó el tratado de la Virginia entre las fuerzas Nacionalistas y el General Juan José Flores. El Instituto Nacional de Patrimonio Cultural en ejercicio de las atribuciones que se le confiere la Ley de Patrimonio Cultural, declaró a la Hacienda La Virginia y la Casa de Olmedo, porque en ella José Joaquín de Olmedo pasaba largas temporadas bien perteneciendo al patrimonio cultural del estado, a cargo de la Casa de la Cultura de la provincia de Los Ríos. La Casa de Olmedo constituye no solo un recuerdo vivo de la historia, sino el lugar más representativo de la ciudad de Babahoyo y de la provincia de Los Ríos.
Platos Típicos
Arroz con menestra y carne
Este plato característico de la parte costera, la menestra puede ser de frejol o lenteja, que muchas veces son cultivadas en los campos de varios dueños de tierras y cuidadosamente elegidos para preparar esta deliciosa menestra junto con la carne de res y el arroz también sembrado y cultivado en los campos de esta productiva provincia.
Mazamorra
La mazamorra es preparada y con mucha frecuencia durante la época de cosecha de choclos, es una especie de natilla hecha con choclo, leche, azúcar y canela. Una delicia que no se puede perder al visitar la denominada provincia verde.
Otros que en efecto son preparados con productos sembrados y cosechados en la provincia, el verde y el pescado son los más codiciados y los platos que nunca faltan en la mesa ya que se pueden preparar de distintas maneras y para distintas ocasiones.
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